Datenschutzbestimmungen von Gnomon Grill

Gnomon Grill, ansässig unter 7 Zähringerstrasse, Floor 1, 8001 Zürich, Schweiz, respektiert Ihre Privatsphäre und den Schutz Ihrer persönlichen Daten. Diese Datenschutzbestimmungen erläutern, wie wir Informationen erfassen, verwenden, offenlegen und schützen, die Sie uns über unsere Webseite oder im Zusammenhang mit unseren Dienstleistungen zur Verfügung stellen.

Durch die Nutzung unserer Webseite oder die Inanspruchnahme unserer Dienstleistungen stimmen Sie der Erfassung und Verwendung Ihrer Daten gemäss dieser Datenschutzerklärung zu.

1. Welche Informationen wir sammeln

Wir erfassen verschiedene Arten von Informationen, um unsere Dienstleistungen bereitzustellen und zu verbessern:

• Personenbezogene Daten: Dies sind Informationen, die Sie persönlich identifizieren können. Dazu gehören Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Postanschrift und Zahlungsinformationen, wenn Sie Reservierungen vornehmen, Veranstaltungen buchen, unsere kulinarischen Workshops besuchen oder unseren Gourmet-Take-Away-Service nutzen.
• Buchungsdetails: Informationen zu Ihren Reservierungen für saisonale Degustationsmenüs, À-la-carte-Essen, private Veranstaltungen oder Chef's Table Events, einschliesslich Datum, Uhrzeit, Anzahl der Gäste und spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Präferenzen.
• Kommunikationsdaten: Informationen, die Sie uns bei Anfragen, Feedback oder der Kommunikation mit unserem Team übermitteln (z.B. per E-Mail oder Telefon).
• Nutzungsdaten: Informationen über die Art und Weise, wie Sie unsere Webseite nutzen, einschliesslich Ihrer IP-Adresse, Browsertyp, Betriebssystem, verweisenden Webseiten, besuchte Seiten, Zugriffszeiten und andere diagnostische Daten. Diese Daten werden anonymisiert aggregiert, soweit dies für die Analyse und Verbesserung der Webseite nicht unbedingt erforderlich ist.
• Cookies und Tracking-Technologien: Wir verwenden Cookies und ähnliche Tracking-Technologien, um die Aktivität auf unserer Webseite zu verfolgen und bestimmte Informationen zu speichern. Details hierzu finden Sie in unserem Abschnitt zu Cookies.

2. Wie wir Ihre Informationen verwenden

Gnomon Grill verwendet die gesammelten Daten für verschiedene Zwecke:

• Um unsere Dienstleistungen bereitzustellen und zu betreiben, einschliesslich der Bearbeitung von Reservierungen für unsere Degustationsmenüs, À-la-carte-Angebote, private Veranstaltungen und die Bereitstellung von Weinbegleitungen und artisanalen Cocktails.
• Zur Verwaltung Ihrer Teilnahme an unseren kulinarischen Workshops und den massgeschneiderten Chef's Table Events.
• Zur Bearbeitung von Bestellungen für unsere Gourmet-Take-Away-Dienste.
• Um Ihre Erfahrungen auf unserer Webseite zu personalisieren und unsere Angebote an Ihre Interessen anzupassen, insbesondere im Hinblick auf unsere Interpretationen der historischen Schweizer Küche.
• Zur Beantwortung Ihrer Anfragen und zur Bereitstellung von Kundenservice.
• Um Sie über unsere Dienstleistungen, Promotionen und Neuigkeiten zu informieren, sofern Sie dem zugestimmt haben.
• Zur Analyse und Verbesserung der Funktionalität und Leistung unserer Webseite und unserer Dienstleistungen.
• Zur Einhaltung gesetzlicher Verpflichtungen und zur Durchsetzung unserer Rechte.

3. Offenlegung Ihrer Informationen

Wir geben Ihre persönlichen Daten nicht an Dritte weiter, es sei denn, dies ist:

• Mit Ihrer Zustimmung: Wir können Ihre Informationen mit Dritten teilen, wenn Sie uns Ihre ausdrückliche Zustimmung dazu erteilen.
• Für externe Dienstleister: Wir können externe Unternehmen und Einzelpersonen beauftragen, um bestimmte Dienstleistungen in unserem Namen zu erbringen (z.B. Zahlungsabwicklungen, Webhosting, Datenanalyse). Diese Parteien haben nur Zugriff auf Ihre persönlichen Daten, um diese Aufgaben in unserem Namen auszuführen und sind vertraglich verpflichtet, Ihre Daten zu schützen und nicht für andere Zwecke zu verwenden.
• Zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Wir können Ihre Informationen offenlegen, wenn dies gesetzlich vorgeschrieben ist oder auf Anforderung von Regierungsbehörden oder Gerichten, um unsere Rechte zu schützen, Betrug zu untersuchen oder auf einen Notfall zu reagieren.
• Bei Geschäftsübertragungen: Im Falle einer Fusion, Akquisition oder eines Asset-Verkaufs können Ihre persönlichen Daten als Teil der übertragenen Vermögenswerte übertragen werden. In einem solchen Fall werden wir Sie vor der Übertragung Ihrer Daten benachrichtigen und sicherstellen, dass sie weiterhin gemäss dieser Datenschutzbestimmungen behandelt werden.

4. Datensicherheit

Die Sicherheit Ihrer Daten ist uns sehr wichtig. Wir setzen angemessene technische und organisatorische Massnahmen ein, um Ihre persönlichen Daten vor unbefugtem Zugriff, Offenlegung, Änderung oder Zerstörung zu schützen. Dazu gehören Verschlüsselung, Firewalls und sichere Server. Bitte beachten Sie jedoch, dass keine Methode der Übertragung über das Internet oder der elektronischen Speicherung zu 100% sicher ist. Obwohl wir uns bemühen, Ihre persönlichen Daten mit kommerziell akzeptablen Mitteln zu schützen, können wir keine absolute Sicherheit garantieren.

5. Ihre Datenschutzrechte (gemäss DSGVO und Schweizer Datenschutzgesetz)

Als betroffene Person haben Sie das Recht:

• Auskunft: Das Recht, Informationen darüber zu erhalten, ob und welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.
• Berichtigung: Das Recht, die Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger personenbezogener Daten zu verlangen.
• Löschung ("Recht auf Vergessenwerden"): Das Recht, die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu ver verlangen, unter bestimmten Bedingungen.
• Einschränkung der Verarbeitung: Das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten zu verlangen, wenn die Richtigkeit der Daten bestritten wird, die Verarbeitung unrechtmässig ist oder Sie die Daten für die Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen.
• Datenübertragbarkeit: Das Recht, Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die direkte Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen.
• Widerspruch: Das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu widersprechen, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Weiterverarbeitung nachweisen.
• Widerruf der Einwilligung: Wenn die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, haben Sie das Recht, diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

Um eines dieser Rechte auszuüben, kontaktieren Sie uns bitte unter der unten angegebenen Adresse oder Telefonnummer.

6. Cookies

Unsere Webseite verwendet Cookies, um Ihre Benutzererfahrung zu verbessern. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Gerät gespeichert werden, wenn Sie unsere Webseite besuchen. Sie helfen uns, die Webseite effizienter zu gestalten, Ihre Präferenzen zu speichern und analytische Daten zu erfassen.

• Notwendige Cookies: Diese sind für den Betrieb der Webseite unerlässlich und ermöglichen grundlegende Funktionen wie die Navigation und den Zugang zu gesicherten Bereichen.
• Analyse- und Leistungs-Cookies: Diese Cookies sammeln Informationen darüber, wie Besucher unsere Webseite nutzen, z.B. welche Seiten am häufigsten besucht werden. Diese Daten helfen uns, die Webseite zu optimieren, werden jedoch anonymisiert gesammelt.
• Funktionale Cookies: Diese Cookies ermöglichen es der Webseite, sich an Entscheidungen zu erinnern, die Sie getroffen haben (z.B. Sprachpräferenzen), um Ihnen eine persönlichere Erfahrung zu bieten.

Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers anpassen. Bitte beachten Sie, dass das Deaktivieren bestimmter Cookies die Funktionalität unserer Webseite beeinträchtigen kann.

7. Links zu anderen Webseiten

Unsere Webseite kann Links zu externen Webseiten enthalten, die nicht von uns betrieben werden. Wir haben keine Kontrolle über den Inhalt oder die Datenschutzpraktiken dieser Webseiten und übernehmen keine Verantwortung dafür. Wir empfehlen Ihnen, die Datenschutzbestimmungen jeder Webseite zu überprüfen, die Sie besuchen.

8. Änderungen dieser Datenschutzbestimmungen

Wir können unsere Datenschutzbestimmungen von Zeit zu Zeit aktualisieren. Alle Änderungen werden auf dieser Seite veröffentlicht. Wir empfehlen Ihnen, diese Datenschutzbestimmungen regelmässig auf Aktualisierungen zu überprüfen. Änderungen treten in Kraft, sobald sie auf dieser Seite veröffentlicht werden.

9. Kontaktieren Sie uns

Wenn Sie Fragen zu diesen Datenschutzbestimmungen haben oder Ihre Datenschutzrechte ausüben möchten, kontaktieren Sie uns bitte unter:

Gnomon Grill

7 Zähringerstrasse, Floor 1

8001 Zürich, Schweiz

Telefon: +41 44 210 50 70